Argentinischer Mate

Yerba-mate-Aufguss mit Tortitas con chicharrones. Tortitas sind eine Art Brot mit hohem Fettgehalt, das typisch für die Provinz Mendoza in Argentinien ist. Sie werden in einem Töpferofen (mit Holz) oder in einem Gasofen gebacken, und zwar nur auf einer Seite.